Март 13

Домашнее пиво, реально или нет

Традиция домашнего пивоварения еще не вошла в нашу культуру на бытовом уровне. В отличие от самогоноварения – более привычной деятельности, и не пугающей количеством своих процессов. Что касается пива, этот вопрос без вариантов новый и затратный по времени.

Но если вы заинтересовались, однозначно, это реально и стоит попробовать. Есть несколько вариантов домашнего приготовления. Совсем уж кустарным способом, лучше не начинать. В таком случае многие останавливаются после первой попытки.

Дедовский способ

Для успешного результата нужно приобрести некоторые важные детали.

  • Емкость для варки 20-25 литров, обязательно с краником. Если взять меньший объем, вы придете к мысли, что зря потратили время.
  • Точный термометр.
  •  Фильтровую систему: шланг с отверстиями не больше 2 мм.
  • Пластиковую емкость для брожения пива и временного слива во время процесса.
  • Чиллер – устройство для быстрого охлаждения.
  • Мерную емкость.
  • Кухонные весы
  • Ареометр АС-3 (не АСП-3!).
  • Ингредиенты, необходимые по рецепту.

В этот список нужно добавить одеяло, чтоб укрыть затворник при температурных паузах. Пивоварение – процесс многофункциональный, требует внимательности и скрупулезности, но интересный: оставляет массу возможностей для творческого подхода. Например: компоненты и количество термических обработок можно менять. И в результате получится новый сорт пива, удовлетворяющий именно ваши вкусовые рецепторы.

Популярный в Интернете метод

Для получения вкусного и полезного пива с помощью этого метода, вам нужно купить такие составляющие.

Мини-пивоварня. Существенно облегчит производство – она специально оборудована всем необходимым: краником, термометром, наличием блока электронного управления. Он контролирует температуру, насосы, выдерживает паузы и может подсказать пивовару, что делать дальше. Пивоварня имеет герметичную крышку, охладительную систему, работает на нагревательном элементе, то есть, вы можете поместить ее в удобном для вас месте, и не занимать место на газовой или электрической плитке, переживая, выдержит ли она вес емкости. Главный плюс – безопасность: количество контактов с горячей жидкостью значительно уменьшается.

  • Кухонные весы.
  • Мерную емкость.
  • Ингредиенты.

Видите, перечень, сократился вдвое: убавится время приготовления и усилия, затраченные на периодическое помешивание, слив малого количества будущего пива и возврата его обратно. Без специального оборудования, это необходимые процессы.

Чтобы узнать больше о мини-пивоварнях, достаточно перейти сюда. С ней у вас останется больше времени и желания для творческого подхода к приготовлению и экспериментам. С удовольствием приглашайте друзей для дегустации. Имея пивоварню, приготовить домашнее пиво реально и не сложно.



Опубликовано 13.03.2019 Andrey в категории "Разное

Добавить комментарий