Декабрь 24

Как сохранить рыбу на рыбалке

рыба

Каждый рыбак имеет свои способы, как сохранить свой улов свежим и довести его до дома. Конечно же, лучшим вариантом считается, если вы сохраните свой уловы живым как можно дольше. Еще один приемлемый вариант – это заморозка пойманной рыбы, которую можно потом очень вкусно приготовить, вы узнаете как если перейдете по ссылке.

Но морозильник на рыбалке попадается не часто и по это причине больше внимания стоит обратить на то, как сохранить улов живым. Рыбаки обычно для этого используют ведро с водой или нитяной или плетеный садок. Не используйте металлический садок, об него рыба будет сдирать себе чешую в попытках выбраться. Опускайте садок с рыбой только в тихую воду и не храните в местах, где сильный прибой. Течение также может засорить жабры рыбы тиной и песком, что может привести к порче улова.

Если вы решили выпотрошить свой улов и хранить его отдельно, то лучшее что вы можете сделать – это почистить рыбу и набить ее чистыми листьями и веточками крапивы. Также рыбу нужно обернуть листьями крапивы и завернуть в бумагу. Так вы можете сохранить улов свежим и защитить его от бактерий.

Не нужно хранить рыбу в наглухо завязанном полиэтиленов пакете, там она очень быстро испортится. Не стоит мыть тушки рыбы после потрошения. Аккуратно стряхните их и протрите чистой тканью.

рыба

Если позволяет время и вы умеете это делать, вы можете прокоптить рыбу, подсушить ее, засолить или поместить в импровизированный холодильник. Последний вы можете сделать своими руками, для этого нужно вырыть глубокую яму около 50 см глубиной или больше. Туда укладывают полиэтилен и уже выпотрошенную подселённую рыбу.  Советуем вам выкапывать яму недалеко от водоема, так в ней будет прохладнее. Рыбу можно переложить веточками ольхи, осоки, камыша или крапивой. В таком «холодильнике» рыба может оставаться свежей несколько суток.

Подсушить рыбу также очень просто. Вам нужно лишь вынуть жабры, а чешую при этом не трогать. Для летней рыбалки это самый лучший вариант, так как тушки нужно будет уложить в ряды или подвесить на веревочке на солнце. На чешуе должна образоваться очень плотная корочка, тогда рыба считается готовой к транспортировке. Желательно прикрыть рыбу марлей или специальной сеткой, а также стоит прижать жаберные крышки рыбы как можно сильнее к тушке. Так вы сможете защитить свой улов от мух и микробов.



Опубликовано 24.12.2017 Elena в категории "Рыбалка

Добавить комментарий